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山东大学齐鲁医院 内分泌科
甘油三酯，是血脂检查中的一项，其具体的数值对于衡量血脂健康有重要意义。
血脂是血中各类脂类物质的总称，其中最重要的是胆固醇和甘油三酯。轻度的甘油三酯高，大多是糖类食物摄入过多、肥胖、吸烟等因素引起的，多与糖尿病、肝病、慢性肾炎等疾病有关，一般为继发性疾病，合理的饮食是治疗甘油三酯高的有效措施。
饮食注意：
1、多吃有助于降甘油三酯的食物，如大马哈鱼、沙丁鱼、甜杏仁，还有大蒜、豆类等。
2、人体中的脂类大部分从食物中来，高血脂饮食要有节制，日常要多食粗粮、副食品，尤其以瘦肉类、鱼类，新鲜蔬菜、水果，豆类及豆制品等为佳。
3、防治动脉硬化，降低血脂的食物，比如：海带、木耳、紫菜、金针菇、洋葱、香菇等，要常吃。
